烟丝

浅谈国产雪茄

    身边不少十来年茄龄的老茄客,都逐渐初步查验不同产地,品牌及风格的雪茄,不再是前期“非古巴雪茄不抽”的那股子劲儿。这其间,天然包括国产雪茄。

    △在刚从前的10年,全球最大的雪茄增加商场是在亚洲,而我国正是增加最快的消费国。

    今日咱们且抛开偏见,放下陈见。不吹也不黑,聊聊国产雪茄。

    我国雪茄烟历史翻开条理

    不知从何而来,便不知,要到哪里去。

    我也是在查资料的过程中才发现,本来我国雪茄的从前好精彩。

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    很多人认为,雪茄是新进口货,这也难怪,二十年前,底子都很难找到雪茄,身边也没什么人抽雪茄。不过更精确说,这仅仅暂时性的“断层”现象。雪茄在我国走过了一段自我产生、翻开的进程。

    有据可考的文献闪现,雪茄自明朝时期经葡萄牙人,传入我国广西合浦。

    明《露书》记载:

    吕宋国有草淡巴菰,名日金丝,醺烟气从管中入喉,能令人醉,亦辟瘴气,捣之可毒头虱。初漳人自海外携来,莆田也种之,反多于吕宋。今处处有之,不独闽矣。

    这儿说到的漳人,是指福建漳州区域的居民。而吕宋烟,不是其他,便是雪茄。是雪茄烟的别称,由于菲律宾吕宋岛所产的比较有名,故得此名。

    1592年前后,装载着50公斤烟草种子的,西班牙圣克莱门号特级大帆船,通过墨西哥南部港口,来到菲律宾马尼拉生意航道。

    他们惊喜的发现,菲律宾当地气候和土壤,非常利于培养出优质的烟叶,所以把种子分配给当地的传教士们。事实证明他们的选择非常正确,现在东南亚区域,已成为国际雪茄材料的首要产地之一。

    明还有史料记载:

    什邡烟叶,形大片厚,光泽显着,油分足,燃烧好,灰白色而卷紧,烟味浓,余味洁净舒适。

    其时,产自四川什邡(这个地儿,下面还会说到)的,是我国最好烟叶代表,会拿来奉给朝廷。不过其时一般公民,啃咬烟草的方法,首要仍是旱烟和水烟。

    清早些年间,也有雪茄记载,《澳门纪略》里说:

    烟草可卷如笔管状,燃头,食而吸之。

    到清朝晚期,啃咬雪茄的人真实多了起来。手工卷制雪茄的作坊,也初步在沿江、沿海商贸比较发达的区域,遍地开花。据了解,1895年,四川烟商吴甲山与人合伙创建了一个手工雪茄作坊,自产自销;

    同年,郑馥泉、杨星门等广东商人,在上海英租界组成以出售雪茄为主的永泰栈。并在菲律宾设有泰记烟厂,用当地所产烟叶制作“绿树”、“真老头”牌子的雪茄,运到上海出售;

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    1899年,广东商人在湖北宜昌开办茂大卷烟制作所;

    1902年,上海树立人和雪茄烟有限公司(也是在差不过同一年份,纸烟、卷烟由国外输入我国,上海树立英美烟草公司,就地制作,旱烟、水烟逐渐选择);

    1903年,山东兖州树立琴记雪茄烟厂;

    1905年,广东树立广州烟草公司。

    还由进口转到外销,有“明清时广西吕宋烟于合浦南珠齐名,品相更胜吕宋岛,后出口南洋”之说。

    还把雪茄工厂开到了美国。

    △1869年,位于旧金山的我国雪茄工厂

    △这是1870年的绘画主题是“TheComingman”来到的人。描绘的也是位于旧金山的一家我国雪茄工厂,工人在预备烟叶和卷制雪茄的状况

    △19世纪50年代之前,雪茄是全手工工艺,至少需求两三年正式学习。但从德国引入新式雪茄模具后(1870年左右),非熟练工人也只需一两个月就可以制作雪茄。史料记载,有成百上千的我国人排在美国雪茄工厂门前,期望学习此工艺。但大大出乎美国人预料的是,这些我国人并非底层的苦力,许多都是受过非常杰出教育的我国商人和专业人士,他们期望了解雪茄制作的隐秘。

    △我国人也在雪茄盒工作作业。1881年,我国制作的雪茄盒约占美国加州雪茄盒的1/6。图为1800年左右出产的我国古董雪茄盒

    △上世纪60年代左右古董雪茄瓷罐

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    值得一提的是,晚清小说《官场现形记》中,现已出现了“雪茄”一次。不过奇怪的是,除此,还没有看到其它同期文学作品提及,仍是吕宋一说更广泛。

    清末民初,郑观应在《盛世危言·税则》中说到:

    凡进口之吕宋烟、洋酒,只充膳食,概不缴税。

    时间线拉到民国初期,国内雪茄的翻开态势,更是一路高歌猛进。

    广州及邻近兴办的巨细雪茄烟厂就达100多家,大都在本来烟丝加工厂改建或扩建而成。

    光上海一地,就有福记、万利、永通、吕宋、南边、华利、老裕泰、上林等20余家。

    △我国雪茄卷制师LeeYing,在他位于华盛顿的店肆作业,1920年拍照作品

    民国时期最为宝贵的是“大亨”牌。彼时上海雪茄客以抽亨牌为荣,称有钱人大亨。

    雪茄也成为民国时期一大票文人墨客的心头好,就像泫雅风关于今日时下的少女,奶茶关于周杰伦。

    梁实秋说他父亲(梁咸熙生于1877年,是较早接受西方文明、视界开阔的先进人士):

    我父亲是饭后按例一支雪茄,随时弥补纸烟,纸烟的铁罐翻开,嘶的一动态,先在里面的纸签上写启用的日期,藉以察考每日耗费数量不使过高。雪茄似飞艇,尖端上打个洞,叼在嘴里真不美丽,可是气味芳香。

    最喜的,仍是林语堂先生在《秋天的况味》里所述:

    待要再齐截根磷寸,再点起那已点过三四次的雪茄,却因白灰已积得太多,点不着,乃轻轻的一弹,烟灰静悄悄的落在铜炉上,其静寂好像我此刻用毛笔写在中纸上相同,一点的声气也没有。所以再点起来,一口一口的吞云吐露,香气扑鼻,宛如偎红倚翠温香在抱情调。所以想到烟,想到这烟一股温暖的热气,想到室中旋绕暗淡的烟霞,想到秋天的意味。

    好美,好美。

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    △林先生也是位资深的烟斗客

    有个传奇的当地,叫什邡

    接着,是这个极为严峻的标志性作业:什邡益川工业社,由一代制烟大师王叔言在1918年创建。什邡烟叶培养可追溯到1668年左右,从菲律宾回来的曾明孝,带着烟叶种子在什邡落户拓荒

    这是符合现代工业标准的工房和工人,出产多种标准、多个商标的雪茄。也意味着我国雪茄出产由作坊式,转为企业化。还可以说是,完完全全改变了我国雪茄工业的微观格式。

    1937年,益川工业社日产雪茄已达2万支。

    1964年,长城雪茄特供中心。

    1972年,“132”小组晋京。

    10余年的定制任务,也让四川雪茄工业积累了丰富的阅历。据介绍,定制雪茄有两处格外特别,一是烟叶特别,二是手工卷制技能的特别和精深。

    烟叶从地里摘下后有必要寄存3年后才被送到北京。一捆50斤的烟叶,终究用上的只要10斤左右。烟叶前后要喷洒两次香料(甘草等多种中草药),加上从四川运来的特曲酒等资料按严峻比例制成,绝不必化学成分发酵。

    1896年,晚清重臣李鸿章把雪茄从欧洲王室带入安徽蒙城(淮军重要兵源地),这儿诞生了一批手卷烟作坊。后来蒙城坊间手工雪茄初步热销长江中下游一带,也便是为咱们现在所熟知的,蒙城王冠雪茄。

    中式国产雪茄品鉴

    今日,国产雪茄“四大天王”是长城雪茄、黄鹤楼雪茄、王冠雪茄和泰山雪茄。

    2012年,长城雪茄恢复了132秘制特供雪茄。相同选用当年特供烟的特别工艺。

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    长城1918,也格外遭到雪茄客们的注重。选用多米尼加、巴西、印尼等多个优质烟叶产区的上等烟叶分配,烟叶醇化3年以上。

    △甜香、雪松木香、甘草香、坚果杏仁香气丰盛

    长城揽胜1号,还以85分的作用,上榜声威雪茄杂志《CigarJournal》(简称CJ,评分在国际雪茄业界具有高度的客观性和声威性)。

    CJ给出的评语是:前段闪现出有甜味的木香和一点点辛香,又兼具芳香的草香,随之而来的是浓郁的茶香。高雅温文,令人心旷神怡。

    黄鹤楼雪之梦系列,全体口碑不错。尤以雪之梦1号公爵为代表。

    △茄衣烟叶的香味、杉木的木质香味和绿茶的幽香相互渗透、融于一体,构成香和婉喉的神韵

    王冠雪茄以王冠(智者010)、王冠(梅兰竹菊)、王冠(国粹)为引领。

    △据介绍,用于制作(智者010)的烟叶,精选自东西方亚热带培养区,每1000公斤仅选出0。1公斤,片片如黄金般珍贵。

    泰山巅峰2号,是泰山雪茄的当家花旦。大环径,持灰能力强,合适老茄客。

    △前段流畅性好,醇和光滑,中段持续发力,有浓郁的坚果香味、木香味、咖啡香,尾段余味甘爽回甜

    终究想说的是,不要在没有查验的前提下,简单对雪茄下结论。日子中,正是由于有太多产生在不经意间的“想当然”,让咱们违反了作业的内幕。

    送上泰戈尔先生的这句话:

    清楚是咱们看错了国际,却要说国际欺骗了咱们。

    与君共勉。


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